日本最大級のチーズの祭典 チーズEXPO ›  世界のチーズ博覧会      

国産cheese酒場Ace

国産チーズ盛り合わせ・ 国産チーズクロワッサンド・ チーズステーキマフィンサンド・国産チーズとこだわりマスタードの玉子サンド

進化が止まらないまだまだ伸びしろだらけ、未知数の国産チーズ!!!国産だからこその素材の組み合わせ、国産ならではの四季を織り交ぜた世界観がたまりません。だって美味しいんだもん国産チーズ 。



チーズ屋Les Quatre Fromages TORICO(10日のみ出店)

ミルクの濃厚な甘み感じる「フロマジェダフィノワ」・COMTEチーズ

TORICOのチーズは真空パックをしていません。切りたてのフレッシュなチーズです。チーズの本場ヨーロッパの味わいや香りを、ぜひお楽しみください!各種チーズは800円税込均一価格にてご用意!イタリアのプロシュートもありますよ♬



ル・プティ・コントワール(10日のみ)

コンテ食べ比べセット

フランスチーズを知るならまずはこれ!フランスで圧倒的な生産量&消費量を誇る国民的チーズです!!MOF(フランス国家最優秀職人)チーズ熟成士「エルヴェ・モンス」氏のチーズもあります!



チーズ工房 十勝野フロマージュ

おいしいカマンベール

コクと旨味を残しつつ、日本人が気軽に楽しめる味を…。という想いから、フランス・ノルマンディに何度も足を運び、本場の味や製法を研究して生まれたチーズです。そのまま食べてもクリーミーでクセがなく、また熱を加えてトロトロになったカマンベールクラッカーに挟んだり、ハチミツなどをかけて食べるのもおススメです。(第4回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト 最優秀受賞)



世界最古のチーズペルシアンパニール

ペルシアンパニール

イラン発祥のペルシアンパニールの世界最古のチーズが日本初上陸。使い方は様々!そのままチーズを食べたり、盛り付けに使ったり、スパイス感覚でも使えるチーズです!



十勝千年の森

はおび

ランラン・ファームに隣接する酪農家の牛乳を使用したチーズです。熟成期間は6ヶ月以上でしっかりした味わいが特徴です。おつまみおやつにぴったり。噛みごたえもありコクのあるチーズです。熟成期間が長い為、ほのかにナッツの風味が感じられます。クラッシュタイプなので、お手軽に!



しあわせチーズ工房

幸(sachi)ハードタイプ

5~11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。薄くスライスしてそのままお召し上がりください。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。



酒食市場エポック

チーズをさらに美味しくさせるワインたち。



チェスコ株式会社

世界のチーズ博覧会

ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレジャーノ

世界のチーズをお届けして60年。「安心・安全」を第一にさわやかなフレッシュチーズや年月をかけて熟成させたチーズなど、スタッフが世界各地で厳選したチーズをお届けします。